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食品厂“紫薯饼”中没紫薯 怎么染色的?

发布时间:2018-12-20 09:13:30 |来源:网络

食品厂“紫薯饼”中没紫薯 怎么染色的?△ “ 紫薯饼 ” 全靠这种添加剂调配

你有没有想过,你喜欢吃的紫薯饼里其实并没有紫薯?近日,无锡江阴市市场监管局要塞分局接到投诉举报,反映一家食品厂生产的紫薯饼添加色素超出标准范围。

要塞分局于当日受理此案,执法人员会同江阴市食品安全检测中心工作人员对该食品厂生产的 “ 酥之玲香酥饼(紫薯味)” 进行检测,委托检测项目为成品中是否含有食品添加剂亮蓝、赤藓红、苋菜红,并对该厂成品库中存放的由该厂生产的库存 “ 酥之玲香酥饼(紫薯味)”(生产日期均为 2018 年 9 月 25 日)进行了现场查封,调取了该厂生产酥饼成品的出入库记录。

江阴市食品安全检测中心出具检测结果,显示该厂生产的 “ 酥饼(紫薯味)” 检出含有苋菜红,使用的食品添加剂复配着色剂香芋色香油生产 “ 酥饼(紫薯味)” 超出了国家食品相关规定允许使用食品添加剂的品种和范围。

据了解,该食品厂在标签配料表中标注的食品原料为 “ 紫薯 ”,但事实是使用食品添加剂等手段调配而成,并不是真实的 “ 紫薯 ” 原料,这也就意味着其中并没有紫薯。

执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,对该厂进行相应的行政处罚。江阴市市场监管局提示广大商家,食品添加剂的使用要符合国家相关规定。在食品生产经营的同时,自身要加强对《食品安全法》及相关法律法规的学习,确保各类生产经营活动在法律框架内开展,以免违法法律法规,给社会、消费者以及自身带不必要的伤害。

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