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生姜皮有什么作用 能不能吃?

发布时间:2019-01-21 14:42:23 |来源:网络

生姜皮有什么作用 能不能吃?

生姜皮有什么作用 能不能吃?

一片生姜三味药,姜在我们中国中医界、食疗方面有着特殊的地位。很多年纪比较大的中医泰斗级老师都会不约而同地用姜作为日常保健的食品,这是因为: 随着年纪的增大,很多人会走向阳气亏虚、体质虚寒的方向,此时用上姜,不但能驱寒防感冒,更加是对体质变化的一种补益。这种调理,可不是打一针、吃点药、开下刀能够比得上的。

今天我们请来的是《杭州日报》养生道专家、杭州市红会医院中妇科主任,中医妇科专家、国家级名老中医鲍严钟主任医师学术继承人丁彩飞老师,她对这小小的一片姜的用法可是物尽其用了,因为这不光是姜肉,姜皮还能单独用哦~ 吃姜的人不少,想吃出不同功效的朋友一定要看看本文了,这估计是微信上超全的吃姜文了。

生姜皮 泡脚,专门针对手脚冰凉 有人说,这生姜泡脚还要你教啊,我不会啊?其实,您可能还真有没注意到的地方,比如这泡的时间、时机、泡的位置。 “冬天手脚酷寒,在女性中较常见。从中医的角度讲,虚是引起四肢酷寒的首要原因,如脾肾亏虚、阳血亏虚。从西医的角度讲,是因为四肢末梢神经循环不好,再加上缺乏锻炼,不注意保暖引起的,这在青年女性身上最多见。”

多年来,丁主任有个习惯,就是用生姜泡脚,除去洗澡的日子,一年四季不间断。为什么要用生姜泡脚,她说这样可以驱寒防感冒。 “我家里经常会买许多生姜,我把生姜皮剥下来,把生姜肉密封在盐罐子里。每天晚上,倒好热水,就取一些生姜皮放到水里。有时候还会把家里没喝完多下来的中药,一起倒进水里。 “脚是我们的第二心脏,体内各个脏器都能在脚上找到相应的穴位。睡前泡脚不但能改进末梢神经循环,还有助于身体健康。”

丁主任说,生姜性热,有很好的驱寒功效。泡脚时撒一点生姜皮,既可以快速驱寒,又能提防流感, 丁主任泡脚比较讲究,一定是睡前泡,水要没到小腿的三分之一处,而且要用木桶,保暖性能好。泡的时候,她会拿块毛巾盖在脚背上,然后刷刷微信、看看书,这样泡上半小时,脚也不会冷。丈夫和儿子受她影响,也经常泡脚。

生姜去皮和不去皮的功效有什么区别

生姜去皮或不去皮,在功效上是有明显区别的,因为从中医角度看,生姜是一种味道辛辣,性质温和的食材,它具有解表发汗和止吐,解毒等多种功效。而生姜的表皮则味道辛辣,性质寒凉,它的主要功效是利水消肿,所以在很多地区都有“留姜皮则凉去姜皮则热”的说法。

吃生姜要不要去皮

1、吃生姜要不要去皮,完全看个人的需要,并没有具体规定,如果平时人们想通过食用生姜来治疗风寒或者恶心呕吐以及食物中毒,这时最好把生姜的表皮去掉,可以生姜解毒散寒的功效得到更好的发挥。

2、如果平时人们想通过生姜来治疗一些热性疾病,或者身体水肿,特别是便秘和口臭等,常见疾病,最好把生姜的表皮取下来,然后单独食用,这样会让它它的药用功效得到更好的发挥。

生姜皮能不能吃

3、平时把生姜当蔬菜烹调,食用时最好不要去皮,这样可以防止人们在吃生姜以后出现上火。人们在烹调一些菜品,把生姜当作调味品,使用时,最好也不要去掉生姜皮,这样可以保持生姜药性的平衡,能让生姜发挥完整的功效。

4、平时使用生姜搭配一些寒性食材,是最好把生姜去掉,这样可以防止人体吸收过多的寒毒,也能防止脾胃虚寒的症状出现。另外生活中那些寒性体质,或脾胃虚寒的人群,在吃生姜时可以把姜皮去除,这样可以身体虚寒的症状尽快好转。

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